美食旅人伊甸貓edencat

許多人只認識西門町是年輕人逛街玩耍流連的地方，知道西門町有條「電影街」，但卻少有人知道西門町是台灣電影發芽的地方，是老電影人築夢的所在，而這裡更有一家西門町老電影人才知道的半世紀美味──西門麵店。
始政四十周年記念臺灣博覽會，簡稱「臺灣博覽會」，是日本統治臺灣40週年時，於1935年（昭和10年）年10月10日至11月28日，這50天期間以台北市為主場地、在台灣各地所舉辦的博覽會，也是臺灣有史以來第一次舉辦的大型博覽會，當時台灣經濟發展已達二次大戰戰前最高峰，在西門町成立了四家大型豪華劇場，分別是：西寧南路上的台灣劇場（今中國戲院）、西寧南路上的國際館（今萬年商業大樓）、大世界館及公會堂（今中山堂），再加上原來的「榮座」、「芳明館」、「新世界館」、「世界二館」，共有8家電影院、豪華劇場環繞在成都路、峨嵋街一帶，讓這裡成了最重要的電影搖籃，也相對帶動許多電影工作者跟電影迷們在此生活，許多美味的庶民小吃也成為這些電影人心中難忘的味覺記憶。

2002年一把火燒掉了桃園蘆竹有27年歷史的川菜老店「福興樓」，也同時讓陪伴許多老桃園人的川菜老滋味就此塵封。2012年因為不捨父母創下的川菜滋味失傳，第二代找回當初的廚房團隊，創立新品牌「川門子」，要大聲告訴饕客們說：「桃園也有吃中餐很時尚的地方！」當初「福興樓」創辦人劉福來董事長，因為夫妻倆喜歡到處旅行，又愛吃川菜，於是認識了不少出色的川菜廚師，當天那一把火雖然讓「福興樓」畫下休止符，所有團隊各奔東西，但在第二代召喚下，廚房團隊全員歸隊，要再繼續未完的川菜樂章。不同的是，「川門子」廚房團隊遠赴四川考察、學習，回台灣後重新調整出適合台灣的口味，減去過油、過辣，更符合現代人的健康訴求。

 
市場是地方庶民美味的體現，也是許多在地人共同的味覺記憶，我喜歡在市場裡尋最當令的新鮮食材，而隱身在市場裡，深受婆婆媽媽們喜愛的好味道，更是城市裡不能錯過的好味道！這次很榮幸當了「桃園有好市•名攤新食力名攤」的日光組（早市）評審，走了南門市場、大湳市場、大園市場、興國市場、興明市場、大成市場、龍潭市場等傳統市場，嚐遍超過50家的各式名攤。

宜蘭，是一處說出來，幾乎八九成人的人都會衝口而出「是個好地方」的美麗之所，而位於宜蘭尾端、國道五號最終點的蘇澳，你又想到什麼？蘇澳觀光於我，是一場場與味蕾的相遇！不管一家子人聚餐的大宴或三五好友、甚至一個人旅行的小酌，蘇澳美食餐廳或蘇澳小吃，總能讓每個人各取所需！

想要看台北101煙火，有時候得早早就定位，如果加上交通管制，飲食可就成了一大困擾，這時帶著美味又好吃、耐放的外帶美食可就很重要了！
偷偷報給你一間美美又好吃的日式外帶便當，讓你跨年約會欣賞煙火也不漏氣！那就是欣葉日本料理的外帶日式便當！許多人都知道欣葉日本料理是好吃又經濟實惠的日式自助餐，但很少人知道其實欣葉日本料理健康店一角，還有販售好吃的日式外帶便當呢！

【台北101煙火 4大欣賞熱點】　國父紀念館、遠企、台灣大學等不優
「花火追捕手」呂展源老師提醒，不管你是單純只想欣賞或拍攝台北101煙火，都先做功課！在跨年前一、兩天，先上氣象局網站查風向，看看午夜12點煙火施放時間是吹什麼風，才不會在下風處整個只看得到被煙霧遮住的台北101！一般來說，北台灣冬天東北季風旺盛，風向大多由東北往西南吹，因此往年101大樓的西南方，像是國父紀念館、遠企、台灣大學等恰好位於下風處，是較不適合拍攝的方位。
依多年追煙火經驗，呂展源老師提供台北3大欣賞熱點：信義國中操場、博愛國小旁安康公園跟象山步道。如果想拍攝台北101煙火，建議距離不要太遠以200～300公尺內最佳，最遠不要超過1公里，不然拍起來台北101很小，煙火也就不美，像貓空雖然視野遼闊但距離太遠，就不是很推薦。

 
 

【紅露酒地瓜】
 
 

    
咖椰醬（Kaya jam）是馬來西亞當地的特色醬料，與馬來西亞比鄰而居，境內又有許多馬來人的新加坡當地，也能常見咖椰醬。在台灣，咖椰醬能讓較多人知道，多半拜新加坡連鎖餐飲──亞坤之賜。