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喝咖啡，對咖啡迷而言是為一杯香醇，也是一種儀式，一種走進故事或者脫離自己的儀式。2012美國《今日美國報》（USA Today）旅游版SmarterTravel選出全球十大最佳品嚐咖啡的城市，台北是唯一入選的亞洲城市。
因為愛喝咖啡而走進咖啡的世界裡，憑著對咖啡的熱情、對咖啡的想像，從新鮮烘焙的高品質咖啡豆、注重的沖泡方式，空間的營造氛圍，不只台北、甚至全台各地的咖啡館，甚至在這些咖啡館老闆以對咖啡的愛、對咖啡風味的追求，及自我喜好的空間裡，鋪陳下成究了一杯真正的「好咖啡」，打造出了一間間理想的咖啡館，也讓每一杯咖啡都有了屬於自己的故事。
咖啡迷們快看過來，2014/04/17上架的《食尚玩家》雜誌，精選出多間台北、台南、高雄的咖啡館，介紹這些對咖啡有熱情、有理想的老闆們，如何打造出一間間充滿理想與故事的咖啡館！
◎撰文－－林宜屏
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