幸福的形狀

曾經她是臺灣最出名的女食神，就連美國飲食雜誌都特地前來台灣採訪她；曾經她的座上賓都是大老闆等級，而現在，她是宜蘭最時髦的農婦，在農田裡，她頓悟了，走過大風大雨的人生，在農作物身上，她找到了人生的有機。

◎文．林宜屏　攝影．詹建華　圖片提供．食方

  被朋友們暱稱「阿嬌」的莊月嬌，先後經營過阿嬌的店、食方跟嬌食，她的好手藝被媒體稱為「女食神」，為了追求美味，她可以上山到尖石鄉1800公尺的高山上，也可跟著漁夫出海去補魚，因為她認為一道好料理最重要的就是好食材！

  現在，為了追求自己真正想要的好味道，她放下台北所有事業，跑到了宜蘭當起了農婦，自己種自己想要的米！

從宜蘭重返家園

  「去年，是我人生充滿轉折與挑戰的一年，不但第三店嬌食的開幕，又因為嬌食創立食方莊園種自己的米，更年期又同步報到，蠟燭三頭燒！因為更年期造成生理時鐘大亂，整個人失去動力，變得很容易暴躁，也失去前進的動力，這時候合夥人謝春德勸我，乾脆到宜蘭好好管理食方莊園，在鄉野裡讓自己沉澱。於是，我在宜蘭買了房子，就這樣專心當起農婦來。算是被迫瞭解農業，卻也意外發現讓自己最自在的地方！」說起種米的前因後果，阿嬌從嚴肅到最後，她揚起嘴角笑了。

   選定宜蘭，理由很簡單！阿嬌說：「宜蘭是最早與我聯繫的農業，植物只需要陽光、空氣和水，所以選擇沖積扇平原，三面環山一面向海的宜蘭作為重返家園的第一站。而因為想讓自己比較清楚的了解，自己跟這塊土地上的人、事、物與自然界的遊戲規則，於是我帶著倦鳥歸巢的心情來到宜蘭，重新累積不同的能源作為面對自己人生真正的有機。」

   搬到宜蘭後，整個生活作息變得很簡單，阿嬌每天從自家騎自行車6、7公里到北門去游泳、逛傳統市場，「逛市場變成生活重心一天兩次，傳統市場跟黃昏市場，妳會看到兩組不同人馬都是農村式的栽種與販售，每個攤子賣的菜有著當令植物濃郁的風味，偶爾還可以找到魚腥草、白埔筆仔、土龍、野蜆等野生動植物，醃漬的季節則有發酵米醬、豆醬、醃瓜、豆腐塊，讓我不斷感受到回到過去30、40年前家園的感動。」想起現在的生活，阿嬌語氣裡盡是興奮。

以自然為師

  阿嬌做事向來有自己的一套──相信專業。因此，她請來在地專業的農民一起種米，組成了春米部落，而她就是春米部落的「頭目」！目標是：以微環境菌相管理的前衛專業農業團隊，打造一顆無毒安心的米。他們的耕種態度是順勢而為，不計較短期利益，一年只採取一耕，不用化學肥料，而是採取自然農耕的方式，用好水、好環境來讓作物與土地達到自然環保、生態平衡。「環境當然是最重要的，自然界給予的滋養原本就足夠，工業社會以後一切都走樣了，人類自以為可以戰勝天地，長期大舉迫害自然，價值觀偏差為爭取的短期利益，換來的是土地酸化環境污染。所有的作物適地、適季、適種，減少病蟲害侵襲就無須使用農藥，古智慧是學習著跟大自然相處也是不容忽視的根本。」這就是田間管理師慶鐘教阿嬌的栽種哲學，也是阿嬌想教大家的。「大自然與時間不是敵人，而是朋友，就算現在氣候異常，也要隨著改變而調整方法，得順應自然，滿足自然所需，它就會回報你最好的！」阿嬌説著這一年來當農婦的心得。「就像要做土壤肥料的田青，以長到100～150公分時的纖維質最好，若是太早鏟進土壤，那麼纖維植過嫩、水份太多，土壤會過溼；若是太晚，田青纖維過粗，反而有損農機，有些農民為了要爭取政府補助的費用，不是太早就是太晚鏟，這樣都很傷土地的元氣！」

　　開春插秧後讓稻根紮定後放入合鴨，讓好動的鴨仔優游於秧苗間覓食的同時，滑水的鴨蹼往往無意邊會劃傷秧苗根鬚，植株在生命受到威脅時啟動保護機智讓根係越長越多，越紮越深……努力地、用力地活著只為延續後代，阿嬌在合鴨米的耕作裡，看見生命為求生而做的努力──努力活下去！而在自己的春米部落裡，她慶幸有著一群拼命研究生命狀態的夥伴，以當下惡劣環境條件，修補長期自以來受到普遍使用農藥與化學肥料的慣性農法所酸化的土地一點一滴的再度活化過來，這樣困苦的環境卻造就出與眾不同的卓越風味，讓她體悟到──生命也總會在轉角處窺見自己的脆弱與害怕。

母性的感動

　　問阿嬌最難忘的一次耕作經驗？想了想，她說：「應該說是一個母性的感動，食方莊園的豐收祭中，親身體驗割稻，稻殼上密密麻麻的絨毛讓皮膚又養又難受，生化博士正庸隨機教育上了一堂生態教育，讓我強忍淚水在眼框中打轉。他說，慣性農法稻殼是光滑的！為了保護種子儘量不受到農藥的污染，光滑的表面會讓農藥無法附著，而自然農法絨毛多也是保護種子，讓露水容易附著於稻穀上，使種子能安然渡過白天強日曝曬。這時候，身為3個孩子媽的我懂了，不論是氣候條件或任何外來因素，身為母親，目的只有一個──保護種子，延續辛苦孕育的生命！」

　　雖然是鶯歌山上鄉下小孩，可是在山區的成長過程中，阿嬌沒耕過田，對於田務只有新鮮感，生化博士一直給予的教育過程是觀察，一次他要求阿嬌在田埂邊頂著烈日看稻子的結構並要求畫下植株。於是，阿嬌假日便帶著讀國中的小女兒洛仰蹲在田埂上仔細觀察，烈日當空沒兩下子，洛仰就汗流浹背嚷嚷著要回家，藉此機會，她讓孩子了解「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，與日出而作日落而息的意義。而觀察稻子成熟前弄花飽櫃傳宗接代的過程，更讓她認知到──教育是一種觀察與體驗不是照著課本死背！她感謝夥伴們，讓身為母親的她有機會以大自然作為教育課程跟孩子分享、一起成長。

　　「活到老，學到老。」這句話很適合對生命充滿好奇的阿嬌，她總害怕知道太少、不懂的太多，跟一群對農業充滿熱情與期待的夥伴一起種米，讓她生活處處充滿驚喜與覺知，在生命踏實旅程中只有歡愉欣慰，在汗水洗滌下的靈魂更為飽滿沒有辛苦。

 　　「人生是一種定數。」阿嬌若有所思的說。回首過去，她覺得那不是自己要的，現在她找到自己的路，與最快樂的生活方式。「我無法預知未來天候的變遷，但！我願意一直捍衛心中的相信。」阿嬌跟她的春米部落要用自己的力量，證明心中的自然真理！

 採訪後記：

跟阿嬌認識也好幾年，她是這樣對於自己、對於生命，充滿義無反顧的熱情與堅持，總是帶著反骨的味道，一頭俐落三分頭的她，笑說自己現在是宜蘭最時髦的農婦。採訪時跟著阿嬌到三星的春米部落，吃著直接從樹上摘下的桑椹，嚐著外面吃不到、用自己種的米炒得玄米茶，生活是自己自足，簡單卻讓人有深深的滿足！

採訪後不久，芭瑪颱風水淹宜蘭三星，我擔心的打電話給阿嬌姊問問春米部落的狀況，她卻大笑的說：「這些水是從山脈沖下來，含的礦物質跟有機質很多，正樣正好可以滋養土地，一年一耕也是為了因應自然這些出乎意外的變遷，把阻力變成助力！」被水淹的田裡，她笑得開心極了……

BOX小檔案

莊月嬌

1963年生，鶯歌人，天秤座，從在新北投公園口賣花枝羹起家，歷經「阿嬌的店」後，和知名攝影家謝春德合作經營預約制餐廳「食方」，以強調本土自然滋味，傳達料理視覺美學風格，被媒體稱為「台灣女食神」。重視食材來源，覺得選食材就像挑選媳婦般重要，得從產地、生長環境、氣候等背景去瞭解，才能掌握最佳的味道。

大事記：1999年　北投阿嬌的店創始人

        2002年  食方餐廳廚藝總監

       2008年  食方莊園團隊

       2008年  嬌食廚藝總監

       2009年  春米部落

一、收入比較表

※台北都市生活　    VS　宜蘭田園生活

六、私房菜食譜

菜名：蜜番茄

改良自宜蘭學的一道甜點，總覺得潦草，於是做了部份修改，做出阿嬌味道的進化版。

材料：牛番茄6顆、話梅4粒、麥芽600g、水50cc

做法：

1.番茄在蒂頭周圍以尖刀劃圈，進入滾水中汆燙20秒去皮。

2.去皮番茄進入低溫烤箱45度烤11小時。

3.將50cc水加熱放入麥芽、話梅一起融化後，放入去皮番茄小火煨30分。

4.起鍋後放涼，再進冷凍6小時，食用時請用刀叉。

身為2009年台北電影節「明日之星」，溫昇豪與張睿家都是台灣電影最耀眼的未來星光之一，總是在螢幕上談情說愛，說到愛情，每個人都有不同的定義與感受，那麼在電影或戲劇裡經歷過各式各樣愛情的他們，對愛又有怎樣的期待？

執行撰文／林宜屏　服裝編輯／秦勝雄、Stacy lee　攝影／易志強　梳化／溫昇豪梳化Johnny（FOUND HAIR）；張睿家髮斐瑟威奇 (Ares)、妝阿瑟（MAC）特別感謝／MAC贊助化妝

儂儂六月號

愛情，讓生活與生命完整

外表給人不急不徐穩重感、在《1897》裡深情的溫昇豪認為，愛情是生活的一部份，就跟友情、親情一樣，需要不同元素去完整。而在電視劇中被等待、被愛戀，那現實生活中第一次告白呢？想了想，他眨了眨眼：「講真的說，我從來沒有對別人告白過，演戲可以演，但現實中我做不出來！我的愛情都是一種自然狀態，自然而然地交往，因為人跟人在一起是自然默契的契合，不是公式化。幼稚園就對女生有感覺，而第一次戀情是在國中時，我整個國中3年都跟我們學校校花在一起，我這種痞子很容易吸引到這種女生。（笑）甚至也會常送花給女友，在那種保守的學校，還因此被她班導罵一頓。」說起第一次愛情，溫昇豪言談間又慢慢地想起那倆小無猜、青澀酸甜的初戀……

而不同於台北電影開幕片片《陽陽》裡飾演遊走性與情之間的田徑隊長──紹恩，張睿家私底下是是個很保守、踏實又害羞的人。「我覺得愛情是人生的滋潤！」張睿家說，「所以，人一定要談一次愛情，就算身邊有朋友，但會希望有一個更親近的人，可以在孤單時，可以傾聽自己訴苦或者告訴方向的人！」

「我不太相信一見鐘情，我會先觀察對方一陣子，先瞭解對方，最基本的會從普通朋友開始做起，一步步循序漸進地走向男女朋友。我對愛情是很被動的。對喜歡的女孩不敢主動表白，一定得透過朋友介紹。但是害羞是一開始，但我真的有了愛情，彼此熟悉後，就會想鼓起勇氣去講、去經營，會主動去問：「接下來我們到底是男女朋友還是……」萬事起頭難。」因此，他的愛情之花總開得特別的慢。

張睿家的第一次告白，是在國中畢業後的暑假，他終於鼓起勇氣跟從國小四年級就一直暗戀快六年的同班女孩告白！「不過，還是沒有勇氣當面告白，是打電話問她說：『可以跟我交往嗎？』然後，等了一周才得到她的首肯，張睿家也才展開人生中第一次有女朋友的日子，雖然後來還是分手，但談起初戀，他仍歷歷在目。

完美情人，就是設身處地

完美情人難嗎？溫昇豪說：「完美情人要怎麼做，我覺得很難，因為自古以來就連孔子都不知道，黃金都只有99.9，沒有百分百的純度，所以怎麼有可能有百分之百的東西。因為每個人都是獨立個體、思考方式都不一樣，但如果站在對方立場想事情，設身處地為對方著想，就會更接近完美。」矛盾裡他找到了不完美中的完美。

個性實際、不會說甜言蜜語的張睿家則認為，完美情人就是成為對方的天使，不但帶她到處玩，也會陪伴在她身邊。「不過，熱戀期當然會比較順著對方的意，但過了熱戀期後，就會希望對方能融入你的生活，也許就會發現倆人落差很大，但完美情人都能克服。」原來，張睿家看似不實際浪漫的語氣裡，其實還是十分踏實的。

完美情人該怎麼做？溫昇豪認為：「該出現的時候就出現，就在身邊。在被需要的時候出現，就是完美情人！比方另一半，不管是不舒服或是不快樂、喜怒哀樂，都能在身邊，就是完美情人。」而問到想成為哪一種完美情人時，溫昇豪則想成為電影《007黃金夜總會》裡的詹姆士龐德，「有人也許覺得他有點花花公子、遊戲在女人間，但他那種對感情的俐落、內斂的深情，讓我很欣賞。」

「所以，完美情人在我眼裡，就是隨時隨地都能陪伴在自己身邊，照顧自己。而愛情最重要的基礎，是彼此互相信任、關懷。」溫昇豪說。

張睿家則想成為讓對方快樂、不讓對方擔心的情人，可以從事共同的興趣。「如果女朋友心情不好，就會帶她一起吃好吃的食物、看看電影，或者到離都市遠一點的地方，像是海邊等輕鬆一點的環境散散步、吹吹風，總之就是讓她能轉換心情。」在她不開心時，成為她的力量、幫她趕走烏雲，就是張睿家對愛情的憐惜與承擔。

而他自己則想當電影《澳大利亞》中休傑克曼般的情人。「因為電影裡的修傑克曼很man，很深情又體貼，愛到一切都可以拋開所有事情。在奧斯卡頒獎典禮又幽默，又是年度最佳夢中情人，很體貼、深情，讓我很敬佩，也很讓我崇拜！」說起偶像，張睿家期許自己充滿那樣的迷人魅力。「完美情人要能包容對方，能適當的關懷，三不五時打電話關懷一下對方，體貼對方工作上的不愉快與辛苦，而最重要的是要能互相信任，因為愛情是從信任開始。假如不信任，那怎麼可能能可以去愛對方、去發展下去、去愛她的人事物等！」年紀小小的張睿家，對愛情有自己的堅持。

浪漫，靠心機

做過最浪漫的事？就是煮一頓飯，跟她一起吃。平常就會下廚的溫昇豪說：「有空我就喜歡下廚、自己做一點菜。比如第二天沒事，就會起早為女友下廚，是我最浪漫的舉動，因為浪漫就是在生活中的點點滴滴，像是早起為她準備一頓簡單的早餐，像是三明治、煎蛋等等，雖然只是簡單的家常菜色，女朋友就會感到很「甘心」。「偶爾變身為女友的男傭，因為不是常態，才是浪漫，所有東西都要點到為止，才有驚喜，是平凡當中出現的火花，在平淡中產生一點波瀾。」溫昇豪解釋他的浪漫見解，聽得一旁女性不住多唸，卻又不得不承認有幾份道理。

相對於「學長」的「耍心機」，張睿家的浪漫心機卻又顯得慎重其事且可愛！「當對方生日時，一直不斷地給她驚喜。先假裝那天很忙不能陪她過生日，再偷偷帶著她最喜歡的巧克力蛋糕，出現她面前，接著再讓她自己發現隨身包包裡事先偷藏進去的禮物──那是一個皮夾，因為我觀察到她的皮夾已經有點破舊了，藉此掀起第二波高潮，製造驚喜不斷的效果！」張睿家回憶每個細節，得意地說到：「「而且，我準備了兩張手寫卡片，等她看到蛋糕先給一張，找到禮物再給第二張！卡片中寫著：『妳是上帝掉下來的禮物，讓我們相遇，希望往後我們會有很多日子去累積美好的記憶！』這件事可是一星期前去籌備規劃的，然後再花一整天的時間去訂蛋糕、買禮物。」說起耍浪漫的心機，張睿家可就不被動，完全主動出擊！

渴望不離不棄的愛情

覺得怎樣的女孩是心中的完美情人？溫昇豪認為是貼心，知所進退，知道什麼場合做什麼事情。「我覺得電影《征服情海》裡的芮妮齊薇格很不錯，雖然她是未婚媽媽。但那是一種共患難、不離棄的愛情與守候。」而為男友下廚煮飯、生病時在旁照顧……，會是他期待的完美情人女孩會有的舉動嗎？溫昇豪搖了搖頭說：「我覺得那些都太膚淺，那不是行為而是心理，因為行為很容易變成習慣，但心理不容易變質。我覺得忠誠很重要。就是她跟你在一起有向心力，會一起規劃未來。」

張睿家則覺得電影《X情人》裡的梅格萊恩、《紅磨坊》與《澳大利亞》裡的妮可基嫚最能讓他動心，「可以感受到那種不管多曲折都要死守對愛情堅貞的深情！很經典。」張睿家微微激動的說，語氣裡盡是無限嚮往。而想當張睿家的完美情人該怎麼做？張睿家說：「可以聽我發牢騷，讓我紓解壓力；可以陪我上健身房做運動；可以融入我的興趣或是看電影，這樣就很完美。

圖片提供／佳映娛樂　　

人生的財富到底是什麼？

擁有幾億萬的老富翁卻鬱鬱寡歡，寧可在街頭當流浪漢，最後把所有家產給萍水相逢的嘟嘟車司機；窮小子嘟嘟車司機寧可花身上所有積蓄、甚至變賣生活工具，只為救因為偷他車上乘客皮包而被車撞的小扒手……，當他窮得只剩下命一條，卻依然開心地過日子。人生財富到底是什麼？有錢到底比較快樂嗎？而好心的嘟嘟車司機最後有得到天上掉下來的億萬財富嗎？結局，要請大家進戲院支持一下、體會一下，思考老富翁在片中所演唱的印度老歌聲裡，那喃喃的真理……　（屏）

　　　　分級：普遍級　　上片日期：2009.5.29   出品國：加拿大＼英語、印度語發音　　片長：101分鐘

劇情大綱：

然而此時一位律師找上了門，阿默才發現之前載過的遊民老翁竟是億萬富翁，死後將家產全給他一人！意外之財從天而降，一份臨時更改的遺囑等待阿默簽收，他即將變成億萬富翁，他的人生是否會因此重新洗牌？

 攝影/易志強    採訪撰文/林宜屏

　　伍佰總是能讓讓人有不同的驚喜與新體驗，問他這樣豐沛的創作源自哪裡？

    伍佰老師很認真地說：「我覺得一個創作者的創作是來自他的生活態度，冷靜地思考自己想要做的事。我可以喜歡摔角、喜歡拍照、喜歡寫歌，這是我的生活方式，我只是把我的生活方式寫出來，所以有生活方式就有不斷的靈感。而我創造自己！

    很多藝術家是很誇張的，我不是那種，因為不值得為藝術而犧牲生命，也不必為了作品出賣自己，同理可證。我只是追求自己的世界。我不跟人家分享！我是創作，創造一個新的音樂、新的自己，有人不喜歡、有人沒感覺……，這就是生活。」語畢，伍佰補了一句俏皮的話：「我不是服務業，如果是分享，我就會在官網寫心情故事了。」

  Marlboro Classics紅色皮革外套，45,000元、Gucci棉質印花T恤，7,600元

黑衣打扮的搖滾嘶吼裡，是對世界滾燙的熱情；黑白補捉的暈開沉重影像裡，是冷靜的脈脈含情。總是酷酷的搖滾天王伍佰，有兩種不同的熱情，有著對世界滿滿的愛，他說：這是一個充滿詩意的世界，而台灣真美好！

執行撰文／林宜屏　服裝編輯／秦勝雄　攝影／易志強　梳化／黃詠鈴　協助拍攝／時報出版

(儂儂雜誌2009年5月號)

很多人知道伍佰，知道他是搖滾天王、台客天王，卻不太知道，原來他是個詩人。音樂裡的伍佰，總是激昂或壓抑地嘶吼；文字裡的伍佰，卻又那樣多情，對人、對事，照片裡被拍的伍佰，多是一副酷酷的樣子，黑色氛圍裡眼神總是那樣銳利；而被伍佰留在照片裡的呢？

底片，最靠近世界的距離

雖然現在數位相機十分普遍，但伍佰還是喜歡用傳統的膠裝底片去補捉世界。說到用底片拍攝的樂趣，伍佰說：「我喜歡底片拍出來的厚重感，還有拍的時候按下快門那一瞬間，根本不知道會拍出什麼影像的神秘感與期待。而跟數位攝影不同的是，數位拍攝時則有一定的距離。傳統底片拍照，眼睛必須貼著觀景窗，有種封閉感，我覺得比較可以決定自己要留下的影像，進去自己想要的世界，而且數位拍照因為有距離，所以會覺得被拍下的是有邊界的世界，而傳統那種貼著觀景窗，有種無邊無際的廣闊！」

對於拍膠裝底片的興趣與上癮，是開始於2003年時，一位朋友聽到伍佰要去北海道玩，跟他說那邊不拍照太可惜了，於是借他一臺底片相機拍北海道的雪景，也讓伍佰開始愛上膠裝底片的攝影樂趣。

伍佰說：「拍底片相機，跟那些拍很多年的大師比起來，我還是新手！我只是很享受那種自己跟自己玩的感覺。我不在乎器材的好壞或品牌，我不是個重視器材的人，我要我要的，重點是這器材能不能呈現出我要的感覺！」

少了色彩干擾，黑白更有氛圍

許多攝影師透過相片，用影像為自己的人生留下故事，問伍佰想用影像留下什麼？他笑了笑，聳聳肩說：「要留給誰呢？自己嗎？是，喜歡的照片，我會洗出來掛在家裡牆上或當桌面。但，當初拍攝影像，按下快門時，我其實並沒有想這麼多，沒有想要留下什麼，因為攝影對我來說，是種尋找，甚至是種救贖。我希望可以藉此，把心中期望的真理與內心想掉落的地方給拍出來，進而發現自己的腦子在轉動的模樣……，那是我的止痛藥，治頭痛的！」

第二本剛出版的攝影集《伍佰。故事》，主角從第一本的風景變為人物，也由彩色轉為黑白照居多。伍佰說：「黑白照少了一層色彩的干擾，想像空間變得更大，更可以把人內在的情緒拍出來，無論是被拍的或是自己。」在黑白的世界裡，少了顏色的花俏，少了顏色掩護的情緒變得更為赤裸裸，讓人可以專心說故事、讀故事，也許也才能補捉到真正的那一瞬間的心情……

伍佰分享著這幾年的使用經驗：「不同的底片有不同的效果，我發現捷克的底片，比較接近我想要的氛圍。它所呈現出的影像比較不清楚、暈開、沉重，有種鐵幕內的感覺，那是個自己創造的世界，那是我選擇的方式，是我要的那種濃烈感，只是它是黑白的，所以會呈現出比較多悲傷的世界。」所以，伍佰認為這世界是令人悲傷的，所以想創造出悲傷的世界嗎？聽了我的疑問，伍佰笑了笑急忙解釋：「不是創造悲傷的世界，而是我在享受那種感覺、享受那種氛圍。」

人是城市的風景

　　「其實，拍人對我而言是有一層障礙的。」停頓了一會兒，伍佰像是不太想承認似的緩緩吐出這句話。「對我來說，對於跟人相處，我沒有那麼有把握。要跟別人打成一片，對我來說，我很想要這麼做，但我做不到。但你要知道，作品都是來自那個人，他是怎樣去面對他的攝影機，就會呈現出怎樣的氛圍與結果。我希望可以透過所拍的照片，表現出這些素未謀面、不認識的陌生人，所處的城市、他的生活……，從中補捉到那個城市的面貌。這也是我這次新書的主題。」

　　《伍佰。故事》裡有很多上班族的身影。伍佰說：「因為城市為中間份子服務，而上班族是城市主要的面貌。對我來說，對我而言人也是風景，是城市裡的風景！其實我想拍上班族的想法是不成功的，本來第二本書名原先設定為《伍佰。上班族》而非《伍佰。故事》。但因為拍照不是我的工作，我雖然有這個想法，但因為我只是城市短暫停留的過客，只能用自己的想像去拍，是隨機的，而真正攝影應該是要貼近上班族的生活，但我沒辦法，所以沒辦法成形，也就只能成為故事，裡頭可以看到我想去的世界，我的樣子。」

走過倫敦、日本、北京、馬來西亞、新加坡……，伍佰認為每個城市都很有個性，而最難表現的是台北！「因為到一個新的城市，就會有新的刺激，不需管深淺，就可以隨意補捉。而台北因為太熟悉，妳知道它的深淺，所以比較不好去捉即時的影像，比較難創造出心中的台北市。所以，我書中的台北是＜台北夢譚＞，是像夢境一樣的，是比較詩意、比較飄的台北。經由十幾張影像裡挑出一張，我可以去創造出心中的台北市，這是一個有趣的、對自己的功課。書中，可以看到我心中的台北。」

這是個詩意的世界

　　因為工作、因為想放鬆，伍佰因公因私都常在旅行。旅行對伍佰來說，是一種逃避，逃離開原本的生活，在異鄉是不負責任的過客。伍佰笑著補充說：「是價格很貴的逃避！」越旅行，走過越多地方，伍佰越覺得世界好大好大。「人所看的東西是有限的，越去看世界的廣大，就越覺得生命的美好。越是看世界，就越會覺得自己住的土地很好，台灣很美好！這是我今年最重大的發現。

　　去過這麼多地方，哪些地方是他最想要去而還沒去的呢？伍佰毫不思索地說：「我覺得每個人的世界都不完整，現實與自我的都是。上帝給我們一個地球，所以如果可以去的話，我都想去。而從土耳其一直到巴基斯坦那廣大的小亞細亞回教世界，是我最想要去旅行的地方，因為好奇、神秘、未知。」

從音樂旋律、寫詩、寫歌詞到攝影，哪一樣是伍佰的最愛呢？「影像、文字、音樂，當我在做其中任何一個時都很痛快。這三者有個共同點是：有詩意！我寫歌，旋律是詩，歌詞是詩。拍照更是，一張張照片就是一首首的詩。我覺得每個人都是一首詩，可以是張牙舞爪的、很小氣的、很在乎所有事情、天不管地不管的……，只是看自己知不知道。而我自己選擇的，是一種有點哀愁、有點狂野的詩。」

　　伍佰在自己的詩寫著「我是街上的遊魂，而妳是聞到我的人。」在《伍佰。故事》的封面，伍佰寫著「被旅人重複拿起又丟下的報紙，眼睛沒有焦距的臉孔……究竟我是遊魂，還是他們才是遊魂？」遊魂般的飄忽，渾沌的未明界限，黑與白間有著黏著的曖昧，這是伍佰詩意的世界，被補捉的影像，也許是被拍攝的人，也許是拍人的伍佰，也或許是，透過伍佰的影像慢慢滲透的自己……

Prada 藍色風衣外套，33,500元、Gucci黑色襯衫，26,300元、Ted Baker深色長褲，價格電洽。

在桐花樹下喝咖啡的人們

成了五月桐花主角裡的印象派

看著葛乙奴拼命地想渲染一身屬於自己的味道，

旋轉飄落一地的油桐花驕傲了起來，

呵！我的香，如玫瑰濃烈，像風一樣輕盈；

有花的甜美、木的溫潤、草的清新！

被花雨敲打的女孩，

撿起了這驕傲的香氣，用力嗅了嗅，

臉上浮現了葛乙奴最後被吞噬的滿足…… 

午后一陣風　輕輕拂過

佔據枝頭的桐花飄然落下

我　拾階而上　

順著那一地潔白的嫣然

尋找未融化的五月雪所捎來的最後春信

它說

這季　終要過去……

 因為工作真的有些小忙，加上月中到月底本來就是雜誌社如火如荼截稿的時刻，也讓我好一陣子沒辦法寫寫一些採訪的幕後花絮，更不用說我一直很想分享的美食與旅遊了………

為了讓許多湧到耳邊的小叨念可以解解癮，我決定列出來，讓大家決定想先看誰的花絮囉？然後，我會趁著5月1日～5月3日的假期，趕快先至少寫個三位囉～　來回應投票吧

1.      吳尊

2.      飛輪海

3.      S.H.E

4.      郭品超

5.      鄭元暢

6.      蕭敬騰

7.      藍正龍

PS.  5月預告明星花絮

1.伍佰老師

2.張柏芝

BBQ不只是台灣人的國民運動，更是德國人在各種慶祝活動都會辦的家庭活動。老闆麥可說：「德國人很愛在自家院子裡BBQ。除了可以盡情享受每家獨門配方的豬肋排、德國豬腳外，最重要的是還要配上德國啤酒與馬鈴薯泥，再與親朋好友聊天敘舊，沒有什麼比這更快樂了！」 

即日起至9月底，溫德每週三夜晚由行政主廚尤金．凱薩現場坐鎮掌廚，在溫德的露天花園裡，與明月清風相伴，隆重推出BBQ派對，提供超過50道餐點與精緻甜點，像是外香內軟的招牌香烤德國豬腳、鮮嫩多汁的德式香腸、高纖爐烤地中海蔬菜等，或是其他燒、烤、煎、燉、煮的德式料理，室內繽紛沙拉吧區則提供高達16種的各式開胃沙拉，從甦醒味蕾的各式開胃菜與沙拉到多種溫德點心坊準備之精緻小點與水果百匯。此外，更不能錯過深深受到女性喜愛、由德國三代烘焙世家麥可‧溫德細心研發的健康美味甜點，都可以吃得到。每人只需 790元＋10%即可享用。

快在夏夜微風正涼之時，到這裡大啖德國美食配上沁人心脾的德國啤酒，乘著微風享受精選之慵懶爵士樂，愜意無比的浪漫！

溫德德式烘焙餐館，電話：（02）2831-4592

溫德網站 www.wendels-bakery.com